Habt ihr auch vor kurzem eure letzten Zucchini aus dem Garten geerntet? Wir sind heuer beinahe in Zucchini erstickt, und die Ideen für Rezepte waren bald erschöpft. Ich wollte sie konservieren, damit wir sie auch im Winter noch genießen können. Einfrieren scheidet da ja aus. Also hab ich meine Tante befragt und die hat mir ein leckeres Rezept für eingelegte Zucchini gegeben. Das ist so lecker, dass ich es euch natürlich nicht vorenthalten will.
Auf der Suche nach einem schnellen Mitbringsel für die nächste Advent-Einladung? Ich hab da ein ganz wunderbares Rezept für euch, das sich als Backmischung perfekt dafür eignet. Ihr könnt die Kekse aber natürlich auch einfach so machen, ohne die Backmischung zu verschenken.
So schön kariert wie ein Schachbrett ist meine Backmischung natürlich nicht, aber wenn man es schön macht, entstehen zumindest sehr strenge Streifen. Hier also das Rezept für die Backmischung:
„Einfach himmlisch: Vanillekekse und Chai-Kakao“ weiterlesen
In meiner Familie ist es Tradition, dass es um ca. fünf am Nachmittag Jause gibt. Jause heißt in dem Fall Kaffee und Kuchen. Und wenn mein Papa sich einen Kuchen wünschen durfte, gab es ganz oft Eierlikörguglhupf. Das ist eine Spezialität von meiner Mama. Natürlich hab ich mir das Rezept mitgenommen, als ich ausgezogen bin. Und jetzt teile ich es mit euch. Aber ich sag’s gleich: so wie bei meiner Mama schmeckt der Kuchen nie, egal mit wieviel Liebe ich ihn mach. Er ist zwar so auch lecker, aber ihr kennt das wahrscheinlich, bei Mama schmeckts einfach am besten.
Nach meinem Besuch im Haus des Meeres wollte ich mir den Strand und das Meer auch nach Hause holen. Ich steh sowieso total auf alles was maritim ist, also hab ich die Muscheln hervorgekramt, die ich im Frühjahr am Strand der Nordsee gesammelt hab und losgebastelt. Ich wollte etwas basteln, das auch nützlich ist. Außerdem wollte ich sowieso im Schlafzimmer ein paar Bilder aufhängen. Das traf sich gut. So habe ich einen schönen maritimen Bilderrahmen gebastelt.
Was passt zu einem Fernsehabend besser als Popcorn? Fast nichts, stimmt! Aber immer nur normales Popcorn wird auf Dauer auch langweilig. Deswegen habe ich ein bisschen ausprobiert, was man denn aus Mais noch so machen kann. Und weil mein Freund und ich wahnsinnig gerne Käse essen (und auch mal Speck) hab ich jetzt folgendes Rezept für euch kreiert: Speck-Käse-Popcorn. Die Kombination ist unglaublich herzhaft und lecker. Aber Achtung, esst nicht zu viel davon, sonst wird euch schlecht.
Langsam aber sicher kommt sie, die Zeit für Lebkuchen. Ich hab mich schon so auf diese leckere Zeit gefreut, dass ich es gar nicht mehr erwarten konnte. Mein Gusto auf Lebkuchen war riesig. Also hab ich kurzerhand Lebkuchenteig gekauft und losgebacken. Ja, ich weiß, fertigen Teig zu kaufen ist unsportlich, aber es musste schnell gehen. Mein Heißhunger war nicht mehr auszuhalten. Deswegen hab ich mich dafür entschieden, zwar fertigen Teig zu kaufen, dafür den Lebkuchen aber noch hübsch zu verzieren.
Was gibt es niederländischeres als Herman Van Veen? Nicht viel. Außer vielleicht etwas Kulinarisches. Also hab ich nach dem Konzert eine unglaublich leckere Holland-Creme gemacht, mit zwei Highlights der holländischen Küche: Stroopwafel und Spekulatius. Aus Stroopwafeln kann man nicht nur Kuchen, sondern eben auch diese köstliche Creme machen.
Regen, Wind, Kälte: der Herbst ist spürbar da. Aber mit ihm auch eine meiner Lieblingsgemüsesorten: der Kürbis. Und weil ich im Herbst so gut wie immer ausgefroren bin, stelle ich euch heute mein liebstes Wärmrezept vor. Ich liebe es, wenn ich nach Hause komme und eine leckere Kürbissuppe wartet auf mich. Die kann man auch so praktisch vorkochen, und immer wenn man mit triefender Nase und kalten Händen nach Hause kommt, aufwärmen.
„So trotzt man dem Herbst: mit der Kürbissuppe [Blogger-Spezial]“ weiterlesen
Ich liebe die Niederlande ja sehr, also auch das leckere Essen, das sie dort haben. Vor allem haben die Niederländer sooo viel mehr süßes Zeug als wir. Zum Beispiel Stroopwafels. Das sind so Sirupwaffeln, von denen man maximal zwei Stück essen kann, weil einem sonst schlecht wird und der Magen verklebt. In Holland gibt es ungefähr alles mit Stroopwafel: Pudding, Eis und Kuchen.
Ich nehme mir schon lange vor, Gitarre spielen zu lernen. Aber irgendwie hab ich das bis jetzt noch nicht geschafft. Ich hab lieber die Gitarre an der Wand hängen als Regal. Aber keine Sorge, meine Gitarre, die darauf wartet, dass ich lerne, mit ihr umzugehen, hab ich nicht zersägt. Die steht immer noch und wartet. Mein Freund hat vor einiger Zeit eine Kindergitarre aus dem Sperrmüll mitgebracht und sie mir schließlich zum Basteln überlassen. Also habe ich mich von Passengers Musik inspirieren lassen und ein schönes Regal daraus gebaut.
KREA[tiv*kul]TUR 
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